ტოტალური მიგრაციის ტესტი
მიგრაციის ტესტი; ეს არის ანალიზები, რომლებიც ტარდება შეფუთვაზე, სამზარეულოს აღჭურვილობაზე და საკვების წარმოების მანქანებზე, რომლებიც კონტაქტშია საკვებთან და განსაზღვრავს იმ ნივთიერებების მიგრაციის რისკს, რომლებიც ტოქსიკოლოგიურ რისკს უქმნის საკვებს.
მიგრაციის ანალიზზე მოქმედი ფაქტორები შემდეგია:
- საკვების სტრუქტურა
- კონტაქტის დრო
- კონტაქტის ტემპერატურა
- შეფუთვის სტრუქტურა და მასში გამოყენებული ნივთიერების რაოდენობა
მთლიანი მიგრაცია გამოიხატება, როგორც ყველა ნივთიერების ჯამი, რომელსაც შეუძლია მიგრაცია სურსათთან კონტაქტის მასალებიდან საკვებზე.
გამოქვეყნებულია სოფლის მეურნეობისა და სატყეო მეურნეობის სამინისტროს მიერ; სატესტო პროცედურები ტარდება შესაფუთ მასალებზე „თურქული სურსათის კოდექსის კომუნიკეს სურსათის მსგავსი პროდუქტების ჩამონათვალის შესახებ, რომლებიც გამოიყენება პლასტიკური ნივთიერებებისა და საკვები პროდუქტების კომპონენტების მიგრაციის ტესტში“.
მიგრაციის ანალიზში გამოყენებული საკვების სიმულაციები შემდეგია.
| საკვების მსგავსი ა | წვნიანი საკვები, 10% ეთილის სპირტი |
| საკვების მსგავსი B | მჟავე საკვები, 3% ძმარმჟავა |
| საკვების მსგავსი C | ალკოჰოლური საკვები, 20% ეთილის სპირტი |
| საკვების მსგავსი D1 | ცხიმოვანი საკვები, 50% ეთილის სპირტი |
| საკვების მსგავსი D2 | ცხიმოვანი საკვები, მცენარეული ზეთი |
| საკვების მსგავსი ე | მშრალი საკვები, პოლი(2,6-დიფენილ-პ-ფენილენოქსიდი) |
თურქეთის ბევრ რეგიონში მომუშავე ჩვენს ლაბორატორიებში, „ტოტალური მიგრაციის ანალიზი“ ტარდება შესაფუთ მასალებზე TÜRKAK-ის აკრედიტაციასთან დაკავშირებული სამართლებრივი რეგულაციებისა და სტანდარტების შესაბამისად.
| მთლიანი მიგრაციის ანალიზი მიგრაციის მშრალი საკვები მოდიფიცირებული პოლიფენილენოქსიდი (MPPO) |
| მთლიანი მიგრაციის ანალიზი სრული ჩაძირვა (წყლიანი საკვები-წყლიანი, მჟავე, ალკოჰოლური) |
| მთლიანი მიგრაციის ანალიზის პროდუქტის კონტროლი (წყლიანი საკვები-წყალი, მჟავე, ალკოჰოლური) |
| მთლიანი მიგრაციის ანალიზის ჩანაცვლების ტესტის მეთოდი (ზეთოვანი-95% ეთანოლი და იზოოქტანი) |
